代孕产子
发酵食物对孩子广州代孕有好处

发布时间:2016-12-10 10:41:09 来源:广州代孕 浏览次数:72


发酵食物是我们经常吃的食物,发酵食物很有营养,含有丰富的蛋白,酵母中富含多种维生素、矿物质和酶类。干酵母所含的蛋白质,是大米的倍、是猪肉的倍。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出~倍,蛋白质增加近倍。
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酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
富含酵母的面包有利于吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲儿十足。对于要的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
但是也要掌握好酵母的使用量。酵母的使用量为面粉重量的%~%时,发酵效果最佳。需要提醒的是,发面时要使酵母充分发挥作用,可加入少量的白糖,但不要过量,否则会抑制酵母菌的生长繁殖,一般食糖与酵母的比例为。


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